船場吉兆 といえば、牛肉の産地を偽装表示していたとして、
営業休止 したり、と世間を騒がせたのも記憶に新しいところですが。
またやってしまいました。
なんと、お客さんが食べ残した刺身や
鮎 の塩焼きなどの料理を
別のお客さんに使いまわしていたとのこと。
信じられませんね^^;
老舗の高級料亭とは思えない、恥ずべき行為です。
関係者によると、仲居さんが下げてきた器から
お客さんが箸をつけずに残った料理を
盛り付けしなおして別のお客さんに。
ありえない・・・。
だって、箸をつけたか付けないかなんて、
100%分かるわけないし、
というか、そもそもやってはいけないことですよね。
確かに、箸を付けなかった食品を捨ててしまうのは、
勿体ないですが、せめて社員の間で食べるとかしてほしいですよね。
一人数万円の料金を取る料亭なんですから。。。
ま、金額の問題ではありませんが。
今回の使いまわしについては、法律には抵触しないそうですが、
モラルが問われるところですね(~_~;)
(記事:山田あきこ)
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